Helnora Honning (Kristian Eriksen) er en småskala honningprodusent på Konnerud i Drammen kommune. En av få som lever av birøkt og honningproduksjon.
Birøkten drives på en naturlig og tradisjonell måte. Fokus er på bienes velvære, natur og miljø.
Bruk av medikamenter i norsk honning er fraværende, og vi produserer noe av det reneste produktet som finnes i dagens landbruk. Biene finner hovedsakelig nektar i de ville vekstene som selje, lønn, blåbær, tyttebær, bringebær, løvetann, lind, kløver og røsslyng.
Vi er ikke økologisk godkjent, men norsk honningproduksjon er tilnærmet økologisk i utgangspunktet, og norsk honning er en av de reneste råvarene man kan få tak i. Honningen vår varmes aldri opp hos oss.
Vi driver med avlsarbeid på kombinasjonsbien (buckfast). Avlsarbeidet er en del av hele birøkten, der hver eneste dronning vurderes gjennom sesongen.
Om sommeren står bikubene utplassert i områdene Skoger, Konnerud, Mjøndalen, Hokksund og Skotselv. I august flyttes bikubene til Telemark for å hente lynghonning, mens andre bikuber samles i Skoger og Konnerud for vinteren.
Helnora Honning Eriksen
Eleonorasvei 37, 3031 Drammen
Org.nr. 885 233 562
Kontaktperson: Kristian Eriksen
Tlf: 473 07 455
E-post: kristian@helnorahonning.no